Welkom bij Pressure Canning Products
'De Kenners onder de Canners'
Drukblikjes zijn de enige methode waarmee je voedsel met een laag zuurgehalte zoals groente, vlees en vis veilig kunt conserveren
zonder kans op botulisme.
Het belangrijkste gereedschap wat je vooraf nodig hebt is de zogenaamde Pressure Canner. Een Pressure Canner heeft feitelijk een gelijke werking als een snelkookpan maar de problematische druk en temperatuur in een Pressure Canner is hoger en van buitenaf controleerbaar. Dit is feitelijk als je veilig onder hoge druk wil besparen. Een Pressure Canner kan een temperatuur bereiken van 121 graden en daarmee wordt de botulismebacterie gedood wat niet mogelijk is met wecken.
​
​
Handige informatie
Een productie van conserven die onder druk wordt gezet, is relatief gezien in Holanda. Er is geen moment waarop er 1 site beschikbaar is die relevante informatie op dit gebied biedt: boerderijineenrijtjeshuis.nl . Het is een van de meest populaire kanalen op YouTube en een van de dingen die je precies zegt als je de druk op de snik drukt. Er is veel praktijk voor Nederlanders, en alle Amerikaanse Amerikaanse converters voor litros en quilos bieden een optie voor het gebruik van panelen op rosca. Evita muitas dores de cabeça.
Contact
Van bel ons! 085 800 2444
​
