CanMate 22QT-SG Pressure Canner + Digitale cursus
CanMate 22QT-SG Pressure Canner + Digitale cursus
De CanMate 22QT-SG Pressure Canner is een voor Europa gecertificeerde pressure canner waarmee je veilig en gecontroleerd voedsel kunt conserveren met de juiste drukmethode. Ideaal voor iedereen die serieus aan de slag wil met pressure canning en houdt van een kleurtje.
Let op: de CanMate is een ruime, grote pan.
WAT WORDT MEEGELEVERD?
Stapelgewicht voor 3 drukinstellingen:
5 PSI
10 PSI (met 1 ring)
15 PSI (met 2 ringen)
1 bodemplaat voor veilige plaatsing van de potten
SPECIFICATIES
Inhoud: 22 QT (ca. 22 liter)
Capaciteit: 18 pints (ca. 500 ml potten)
Capaciteit: 7 quarts (ca. 1 liter potten)
Maximale druk: 15 PSI
Geschikt voor: inductie, elektrisch, keramisch en gas
Materiaal: geanodiseerd aluminium
Certificering: ECM & CE
Afmetingen: diameter 32 cm, hoogte 28 cm
Diameter bodem voor keramische en inductiekookplaten: 21 cm
Gewicht: 4,3 kg
DIGITALE CURSUS (NEDERLANDS, DUITS, FRANS OF ENGELS)
Pressure Canning Cursus + Receptenbundel
Bij aankoop ontvang je een e-mail met de cursus. Je kunt de cursus downloaden in 4 talen: Nederlands, Duits, Frans en Engels. Deze digitale cursus blijft onbeperkt in jouw bezit. Je kunt hem zo vaak gebruiken als je wilt en telkens opnieuw raadplegen wanneer je vragen hebt. Elk seizoen biedt de cursus een handige opfrisser als je even vergeten bent hoe pressure canning werkt.
WAT JE KRIJGT
Interactieve PDF-cursus met tekst, afbeeldingen en overzichtelijke tabellen
2 uur videolessen waarin alle stappen duidelijk gedemonstreerd worden
Printbare PDF inclusief:
Stapsgewijze handleiding voor pressure canning
Verwerkingstijden voor groenten, vlees en vis
Receptenbundel met 23 stap-voor-staprecepten voor groenten, vlees en vis en 4 recepten voor tomatensaus
HOOFDSTUKKEN EN ONDERWERPEN VAN DE CURSUS
H1 – Wat is pressure cannen?
H2 – Waarom pressure cannen?
H3 – Conserveren: verschillende conserveringsmethoden en hun verschillen
H4 – Botulisme: wat je moet weten
H5 – Wat kun je wel en niet pressure cannen?
H6 – Benodigdheden voor pressure cannen
H7 – Hoe ga je te werk? Extra tips en weetjes
H8 – EHBO: veelvoorkomende problemen oplossen
PDF: Pressure canning verwerkingstijden + stappenplan
RECEPTENBUNDEL
Deze receptenbundel is een vertaling van de USDA Complete Guide to Home Canning. Alle recepten zijn gebaseerd op de richtlijnen van de USDA en leggen stap voor stap uit hoe je deze producten kunt pressure cannen.
INHOUD
Asperges
Gedroogde bonen en kikkererwten
Sperziebonen en slabonen
Bieten, heel, in blokjes of plakken
Wortels, in blokjes of plakken
Maïskorrels
Champignons
Okra
Doperwten
Pepers en paprika
Zoete aardappel
Aardappel
Pompoen
Spinazie en andere bladgroenten
Kip en konijn
Stukken vlees
Bottenbouillon
Vis
Gerookte vis
Spaghettisaus zonder vlees
Spaghettisaus met vlees
Pittige tomatensaus
Chili con carne
