Pressure Canning Cursus + Receptenbundel
 Deze digitale cursus blijft onbeperkt in jouw bezit: je kunt 'm zo vaak gebruiken als je wilt en er telkens in terugscrollen wanneer je vragen hebt. Elk seizoen biedt de cursus een handige opfrisser als je zelfs vergeten bent hoe druk inblikken werkt.


 Wat je krijgt

 
 Interactieve PDF-cursus met tekst, afbeeldingen en overzichtelijke tabellen
 
 2 uur videolessen waarin alle stappen duidelijk gedemonstreerd worden
 
 Printbare PDF inclusief:
  

   
 Stapsgewijze handleiding voor drukconserven
   
 Werktijden voor groenten, vlees en vis
   
 Receptenbundel met 23 recepten stap voor stap uitleg voor groente, vlees en vis en 4 tomatensaus recepten.
  



 Dit zijn alle ingrediënten en onderwerpen die we in de cursus behandelen:


 H1 Wat is een drukvat?
 H2 Waarom pressure cannen?
 H3 Conserveren: verschillende conserveermethodes en hun verschillen
 H4 Botulisme: wat je moet weten
 H5 Wat kun je wel en niet onder druk zetten?
 H6 Benodigdheden voor drukcannen
 H7 Hoe ga je werken? + Extra tips en weetjes
 H8 EHBO: veelvoorkomende problemen oplossen


 PDF: drukblik tijden + stappenplan




 Receptenbundel
 Deze receptenbundel is een vertaling van de USDA Complete Guide to Home Canning. Dit zijn dus allemaal recepten aan de hand van de richtlijnen van de USDA hoe je stap voor stap deze producten onder druk moeten worden gezet.


 Inhoud:

 
 Asperges
 
 Gedroogde bonen/kikkererwten
 
 Sperziebonen/slabonen
 
 Bieten, hiel, blokjes of plakken
 
 Wortels, blokjes en plakken
 
 Mais korrels
 
 Champignons
 
 Okra
 
 Doperwten
 
 Paprika
 
 Zoete aardappel
 
 Aardappel
 
 Pompoen
 
 Spinazie en ander groen blad
 
 Kip, konijn
 
 Stukken vlees
 
 Bot bouillon
 
 Vis
 
 Gerookte vis
 
 Spaghettisaus zonder vlees
 
 Spaghettisaus met vlees
 
 Pittige tomatensaus
 
 Chili con carne