Curso de Pressure Canning + Libro de Recetas
Este curso digital permanece en tu posesión de forma ilimitada: puedes usarlo tantas veces como quieras y volver a consultarlo siempre que tengas dudas.
Cada temporada, el curso ofrece un repaso práctico por si has olvidado cómo funciona el Pressure Canning.
Qué incluye
 
 
Curso interactivo en PDF con textos, imágenes y tablas claras
 
 
2 horas de videolecciones en las que se demuestran todos los pasos de forma detallada
 
 
PDF imprimible que incluye:
Guía paso a paso para el Pressure Canning
Tiempos de procesamiento para verduras, carne y pescado
Libro de recetas con 23 recetas completas y 4 recetas de salsa de tomate

Temas y capítulos del curso
H1 ¿Qué es el Pressure Canning?
H2 ¿Por qué hacer Pressure Canning?
H3 Conservación: diferentes métodos y sus diferencias
H4 Botulismo: lo que necesitas saber
H5 Qué puedes y qué no puedes conservar con Pressure Canning
H6 Equipamiento necesario para Pressure Canning
H7 Cómo proceder + consejos y datos adicionales
H8 Primeros auxilios: solución de problemas comunes
PDF: tiempos de Pressure Canning + guía paso a paso
Libro de Recetas
Este libro de recetas es una traducción de la USDA Complete Guide to Home Canning.
Incluye recetas basadas en las directrices de la USDA, que explican paso a paso cómo conservar de forma segura los distintos productos con Pressure Canning.
Contenido
 
 
Espárragos
 
 
Frijoles secos / garbanzos
 
 
Judías verdes
 
 
Remolacha, entera, en cubos o en rodajas
 
 
Zanahorias, en cubos o en rodajas
 
 
Granos de maíz
 
 
Champiñones
 
 
Okra
 
 
Guisantes
 
 
Pimientos / chiles
 
 
Batata
 
 
Patata
 
 
Calabaza
 
 
Espinaca y otras hojas verdes
 
 
Pollo, conejo
 
 
Trozos de carne
 
 
Caldo de huesos
 
 
Pescado
 
 
Pescado ahumado
 
 
Salsa de espaguetis sin carne
 
 
Salsa de espaguetis con carne
 
 
Salsa de tomate picante
 
 
Chili con carne