CanMate 22QT-SG Pressure Canner + Cours numérique

CanMate 22QT-SG Pressure Canner + Cours numérique

Le CanMate 22QT-SG Pressure Canner est un pressure canner certifié pour l'Europe, qui vous permet de conserver vos aliments de manière sûre et contrôlée grâce à une méthode de mise en conserve sous pression adaptée. Idéal pour toutes les personnes qui souhaitent pratiquer sérieusement le pressure canning et qui apprécient une touche de couleur.

Attention : le CanMate est un appareil de grande taille et de grande capacité.

QUE COMPREND LA LIVRAISON ?

Régulateur de pression à poids avec 3 réglages :

5 PSI

10 PSI (avec 1 anneau)

15 PSI (avec 2 anneaux)

1 plaque de fond pour placer les bocaux en toute sécurité

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Capacité : 22 QT (environ 22 litres)

Capacité en bocaux : 18 pints (bocaux d'environ 500 ml)

Capacité en bocaux : 7 quarts (bocaux d'environ 1 litre)

Pression maximale : 15 PSI

Compatible avec : induction, plaques électriques, vitrocéramiques et gaz

Matériau : aluminium anodisé

Certification : ECM & CE

Dimensions : diamètre 32 cm, hauteur 28 cm

Diamètre du fond pour plaques vitrocéramiques et à induction : 21 cm

Poids : 4,3 kg

COURS NUMÉRIQUE (NÉERLANDAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS OU ANGLAIS)

Cours de Pressure Canning + Livret de recettes

Après votre achat, vous recevrez un e-mail contenant le cours. Vous pourrez le télécharger en 4 langues : néerlandais, allemand, français et anglais. Ce cours numérique vous appartient sans limite de durée. Vous pouvez le consulter aussi souvent que vous le souhaitez et y revenir chaque fois que vous avez des questions. À chaque nouvelle saison, il constitue un rappel pratique si vous avez oublié certaines étapes du pressure canning.

CE QUE VOUS RECEVEZ

Un cours PDF interactif avec du texte, des images et des tableaux clairs

2 heures de leçons vidéo démontrant clairement toutes les étapes

Un PDF imprimable comprenant :

Un guide étape par étape pour le pressure canning

Les durées de traitement pour les légumes, la viande et le poisson

Un livret contenant 23 recettes détaillées étape par étape pour les légumes, la viande et le poisson, ainsi que 4 recettes de sauces tomate

CHAPITRES ET SUJETS DU COURS

Chapitre 1 – Qu'est-ce que le pressure canning ?

Chapitre 2 – Pourquoi pratiquer le pressure canning ?

Chapitre 3 – Conservation : les différentes méthodes et leurs différences

Chapitre 4 – Botulisme : ce qu'il faut savoir

Chapitre 5 – Quels aliments peut-on ou ne peut-on pas conserver par pressure canning ?

Chapitre 6 – Le matériel nécessaire pour le pressure canning

Chapitre 7 – Comment procéder ? Conseils et informations supplémentaires

Chapitre 8 – Dépannage : résoudre les problèmes courants

PDF : Durées de traitement du pressure canning + guide étape par étape

LIVRET DE RECETTES

Ce livret de recettes est une traduction du USDA Complete Guide to Home Canning. Toutes les recettes sont basées sur les recommandations de l'USDA et expliquent étape par étape comment conserver ces aliments par pressure canning.

CONTENU

Asperges

Haricots secs et pois chiches

Haricots verts

Betteraves entières, en dés ou en tranches

Carottes en dés ou en tranches

Grains de maïs

Champignons

Gombo

Petits pois

Piments et poivrons

Patates douces

Pommes de terre

Courge

Épinards et autres légumes-feuilles

Poulet et lapin

Morceaux de viande

Bouillon d'os

Poisson

Poisson fumé

Sauce spaghetti sans viande

Sauce spaghetti avec viande

Sauce tomate épicée

Chili con carne