Kit de démarrage CanMate 22 QT-SG pour la mise en conserve sous pression

Vous souhaitez vous lancer dans la mise en conserve sous pression et avoir immédiatement tout le nécessaire à votre disposition ? Avec ce kit de démarrage, vous disposez en une seule fois des principaux produits de base. Idéal pour commencer à conserver en toute sécurité et en étant bien préparé des légumes, de la viande, des soupes, des sauces et des plats complets.

Ce kit contient :

• CanMate 22QT Pressure Canner vert sauge, avec plaque de base et plaque de superposition

• Pince à bocaux pour retirer les bocaux chauds en toute sécurité

• Ensemble d’entonnoirs pour un remplissage propre et facile

• 9 Vita Mason Jars de 500 ml

• 9 Vita Mason Jars de 1 000 ml

• Marqueur à craie

• Ouvre-bocal Mason

• Cours de mise en conserve sous pression + Livre de recettes, que vous recevez immédiatement via un lien de téléchargement

Avec le CanMate, vous pouvez traiter les aliments sous pression, ce qui permet également de conserver en toute sécurité les aliments peu acides. Les accessoires rendent le travail plus facile, plus sûr et plus propre.

Un kit complet pour commencer immédiatement la mise en conserve sous pression.

Cours de mise en conserve sous pression + Livre de recettes

Disponible en néerlandais, allemand, français ou anglais

Ce cours vous appartient sans limitation de durée : vous pouvez le consulter aussi souvent que vous le souhaitez et revenir à tout moment sur les différentes parties lorsque vous avez des questions. À chaque nouvelle saison de conservation, le cours constitue également un rappel pratique si vous avez oublié certaines étapes de la mise en conserve sous pression.

Ce que vous recevrez

• Cours PDF interactif avec textes, images et tableaux clairs

• 2 heures de cours vidéo dans lesquels toutes les étapes sont clairement expliquées et démontrées

• PDF imprimable, comprenant : Guide étape par étape de la mise en conserve sous pression Temps de traitement pour les légumes, la viande et le poisson Livre de recettes avec 23 recettes expliquées étape par étape pour les légumes, la viande et le poisson, ainsi que 4 recettes de sauces tomate

Contenu du cours – tous les chapitres

Chapitre 1 – Qu’est-ce que la mise en conserve sous pression ?

Chapitre 2 – Pourquoi utiliser la mise en conserve sous pression ?

Chapitre 3 – Conservation des aliments : les différentes méthodes de conservation et leurs différences

Chapitre 4 – Botulisme : ce qu’il faut savoir

Chapitre 5 – Quels aliments peut-on ou ne peut-on pas mettre en conserve sous pression ?

Chapitre 6 – Matériel nécessaire pour la mise en conserve sous pression

Chapitre 7 – Comment procéder ? + Conseils supplémentaires et informations utiles

Chapitre 8 – Dépannage : résoudre les problèmes courants

PDF : Temps de traitement pour la mise en conserve sous pression + guide étape par étape

Livre de recettes – basé sur les recommandations de l’USDA

Ce livre de recettes est une traduction du USDA Complete Guide to Home Canning. Les recettes suivent les recommandations de l’USDA et expliquent étape par étape comment mettre ces aliments en conserve sous pression.

Contenu :

• Asperges

• Haricots secs / pois chiches

• Haricots verts

• Betteraves, entières, en cubes ou en tranches

• Carottes, en cubes ou en tranches

• Grains de maïs

• Champignons

• Gombo

• Petits pois

• Piments / poivrons

• Patates douces

• Pommes de terre

• Courge

• Épinards et autres légumes à feuilles vertes

• Poulet et lapin

• Morceaux de viande

• Bouillon d’os

• Poisson

• Poisson fumé

• Sauce spaghetti sans viande

• Sauce spaghetti avec viande

• Sauce tomate épicée

• Chili con carne